NO DIA DO PAI, FOMOS ALMOÇAR A CASA
DO NOSSO FILHO MAIS VELHO.
PARA PREARAR O APETITE ( EU NÃO CÔMO MUITO ), E COMO ESTAVA UM LINDO DIA DE SOL,
ESTIVEMOS NO JARDIM A CONVERSAR TAMBÉM NA COMPANHIA DA NORA E DAS DUAS NETAS
ENQUANTO UM PROSECCO IA SENDO DEGUSTADO.
( PARA QUEM EVENTUALMENTE NÃO SAIBA, O PROSECCO É UMA BEBIDA QUE SE ADEQUA MUITO BEM COMO APERITIVO.
O vinho espumante prosecco é uma bebida fresca e harmónica de casta originalmente italiana, a Glera. Para um espumante prosecco ter personalidade própria deverá conter mais de 2 terços desta casta na sua composição. A origem dos proseccos é italiana, do Nordeste deste país, numa área DOC que se distribuí em 9 províncias. Existem diferenças entre um espumante e prosecco. O prosecco italiano é uma bebida frisante tranquila, de notas florais e suaves, mediante o seu grau de perlasse.
PRÓPRIO PARA SER UM BELO BRINDE !
JÁ A REFEIÇÃO ( NÃO DIGO O QUE FOI PARA NÃO VOS SUSCITAR INVEJA ) FOI ACOMPANHADA
POR UM MAGNÍFICO TINTO DA NIEPOORT : O OM LET DE 2009, QUE NÃO CONHECIA
E QUE SINCERAMENTE ACONSELHO A QUEM FOR VERDADEIRAMENTE APRECIADOR DE UM BOM DOURO.
NOTAS DE PROVA :
( De cor rubi muito concentrada, o Omlet 2010 mostra um aroma complexo e muito nobre. Notas de fruta silvestre, algum couro e especiarias estão plenamente integradas com o carácter mineral. De recorte clássico, com várias camadas, mostra-se na boca muito concentrado, profundo, com taninos muito sedosos e delicados. Volumoso e estruturado, é equilibrado pela mineralidade, acentuada pelo carácter das vinhas velhas e por uma boa acidez. Final de boca complexo, rico e muito longo. Um vinho de guarda, que beneficiará imenso com o estágio em garrafa. )
Parabéns, João. Muitos pais gostariam de ter degustado uma refeição com os seus garotos (os filhos são eternos garotos no coração dos pais como bem sabe). Podiam até prescindir de jardim, prosecco (bebida que a mim me serve para acompanhar qualquer tipo de almoço) e outros vinhos, e até de esmerada ementa. Acredito que tudo isso seriam peanuts desimportantes para a saudade que os rói. Mas a vida é o que é e nem sempre o necessário se resolve.
ResponderEliminarPortanto, parabéns pelo que conseguiu no dia do pai. Foi sorte e não apenas amor filial. Deo Gratias.
È usual estarmos todos juntos, mas este ano horrível ( trezentos e tantos dias incontáveis ) é tudo às prestações. Quer dizer, o almoço foi em casa de um, e ao fim da tarde e à noite, passaram pela nossa os outros dois filhos e um neto ( tenho 7 ) de cada.
EliminarTudo rápido e mascarados...
Mas foi um óptimo Dia do Pai !
Um beijo muito grato.
A genialidade do Dirk é normalmente ommissa quanto a castas, mas imagino que ao Omlet não faltassem a Touriga Nacional e a Tinta Roriz, canónicas durienses. Não consegui ver se eram 13º ou 15º...
ResponderEliminarEstou certo que foi uma belíssima ágape.
Uma boa semana, com saúde.
O Dirk com a sua irreverência sempre nos apresenta vinhos especiais. Como diz, " É a sua genialidade " !
EliminarO meu filho já se desembaraçou da garrafa e por isso não posso verificar se no contra-rótulo faz referência às castas.
Se tivesse ampliado a imagem, dava para ler .
Bom, sejamos sinceros : não se tratou de um verdadeiro ágape. Mas foi um almoço excelente onde só houve especialidades de que sou franco apreciador.
Além do permanente sentimento do amor que liga os 4+2 presentes na ocasião.
Boa semana também para o meu amigo e também o desejo de SAÚDE !
Boa dica para quem não é abstémia como eu.
ResponderEliminarO marido é que era apreciador de vinhos, mas desde que em 2019 teve um mês internado no hospital por causa de um AVC, nunca mais bebeu. Não que o médico lhe tenha retirado, mas por decisão própria.
Abraço, saúde e boa semana
Por hábito bebo às duas refeições meio copo de um tinto que vou variando na marca e na região.
EliminarAssim, tenho a oportunidade de conhecer uma imensa diversidade.
Muito obrigado, Elvira.
Viva meu amigo, como vai?
ResponderEliminarDesconhecia esse prosecco, presumo que algo diferente do Labrusco.
Gostei de ingerir essa informação.
Votos de muita saúde.
Abraço
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Que agradável surpresa, caro Rui Pires !
EliminarO labrusco é proveniente de uma casta tinta.
Como vou ?
- Pelo menos com as duas tomas da Pfizer já injectadas há mais de 15 dias o que significa estar imune 98,5% ao vírus.
Grande abraço.
Parabéns! Saúde e Felicidades!
ResponderEliminarNão gosto.
ResponderEliminarRealmente não gosto.
Nem do cheiro.
E gostava de ser apreciador.
Este comentário foi removido pelo autor.
ResponderEliminar... o que se aprende de vinhos num feliz dia do pai ...
ResponderEliminarEu só tenho uma coisa a dizer: este pai trata-se muito bem! :)
ResponderEliminar(espero que tenhas tido um dia à altura da qualidade das bebidas :):)
João, os meus sinceros votos de que este "óptimo Dia do Pai" se lhe repita por muitos outros anos... e com a mesma sensação de bem-estar que irradia de todo este magnífico post...
ResponderEliminarBeijinhos e Parabéns.:)
Embriaga-me o teu conhecimento de vinhos.
ResponderEliminarTchim! Tchim! Um brinde a ti do dia do pai.