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segunda-feira, 10 de setembro de 2012

AINDA FALANDO DE VINHOS

Neste último Domingo( ontem, portanto ), realizou-se na Freguesia de Caçarilhe,  sensivelmente entre Celorico de Basto e Fafe, a Romaria sa Senhora do Viso ( no livro À DESCOBERTA DE PORTUGAL, ed. SRD, tenho uma fotografia realizada propositadamente para essa obra ) que, além de arrastar multidões, era conhecida por se ajustarem contas entre desavindos. A expressão " ESPERO-TE NO VISO " era o sinal que haveria pancaria da forte no final da tarde, isto se conseguissem aguentar os ânimos até essa hora.

Previsto não  almoçarmos na casa de Celorico, dado termos trazido dois netos ( os Pais estão num Congresso de Oftalmologia em Milão ) e ter chegao o filho mais velho, com a nossa nora e as duas filhas, tínhamos pensado ir à Adelina.
Porém, batemos com o nariz na porta. ENCERRADO ! ( motivo : tinham ido para o Viso ).
No Restaurante Nova Vila, que frequentamos com muita regularidade, a fila era imensa e logo desistimos.Restava, aqui à mão, um que ainda não conhecíamos e que por se situar no aprazível Parque Urbano do Freixieiro, rodeado de arvoredo  e com o pequeno riacho do Freixieiro, tudo ao alcance da vista e dos ouvidos ( a musicalidade da água a correr sobre pedras até se encontrar com o Rio Tâmega, que é o maior afluente do Rio Douro ). Com uma arquitectura simples, embora moderna, as suas amplas janelas permitem desfrutar de todo essa beleza natural e que se encontra muito bem cuidada.
Referimo.nos ao Restaurante  2 MOINHOS !
Gerido pela Drª Conceição Carvalho, natural de Guimarães, com um serviço que considero acima do normal ( pessoal devidamente formado ), os pratos escolhidos foram vários. Por mim, optei pela vitela assada.
Para acompanhar, resolvi escolher um vinho que é sugerido para mariscos e afins, considerando a sua acidez.
Pois quero dizer-vos que a combinação correu muito bem.
Vencedor de uma Medalha de Prata, na recente Gala do Vinnho Verde, realizada no Palácio da Bolsa, aqui fica a indicação do DOM DIOGO / AZAL.
Infelizmente, não existia na garrafeira o QUINTA DE SANTA CRISTINA / da casta Trajadura, que nessa gala conquistara a Medalha de Ouro.

Tanto a Quinta  da Raza ( do vinho Dom Diogo, como a a Quinta de Santa Cristina, situam-se na freguesia de Veade.

Indicações do 2 Moinhos :  geral@2moinhos.com        Telefone : 96 631 50 98    www.2moinhos.com

Lamento não poder incluir uma fotografia, pois este pc ASUS não recebe senão os cartões de memória SD.
Mas, ficam prometidas imagens diversas ( que ainda farei ) para colocar aqui no GRIFO PLANANTE, logo que o Mac mo permita.

Uma boa semana para todos,

16 comentários:

A Luz A Sombra disse...

Aqui, não tenho nada a dizer, amigo, pois não conheço o Restaurante, e quanto a vinhos... não gosto de alcool.
Ainda bem que teve um dia muito agradável.
Abraço
Maria

João Menéres disse...

MARIA

Eu também não conhecia...
E de vinhos, sou realmente apreciador. Mas bebo poucas vezes e com moderação.

Um beijo e obrigado por me fazeres companhia nesta 2ª feira meio esquisita, pelo menos para estes lados.

Luísa disse...

Aqui vai o raspanete:

a melhor vitela assada é em terras do visconde de Moreira do Rei!
Bastava andares uns kms e almoçavam no Pinto da Costa!
Ora, Ora!

João Menéres disse...

LUÍSA

O raspanete é TOTALMENTE inadequado, querida Luísa !
Não disse que a vitela assada era a melhor !
A principal intenção desta postagem foi falar dos Vinhos VERDES, a que tantos portugueses não sabem ( ou não querem !...) reconhecer como vinhos diferentes, mas, muitos deles EXCELENTES para acompanhar tantas especiarias gastronómicas !
Embora, por princípio, aprecie os maduros, nunca deixo de levar umas garrafas de vinhos cá do litoral nortenho para o Algarve !
Ao fim da tarde, regressado da praia, sempre bebo um copo de vinho verde de baixo teor alcoolólico ou um Porto Extra Dry com umas tiras de milho.

Quanto ao Visconde, nem me fales em Pintos da Costa !!!

Se quiseres comer uma posta mirandesa, vem aqui ao Nova Vila...
Não é a MELHOR, mas É MUITO BOA e ECONÓMICA !

Ao "raspanete", respondo com uma sugestão.

Um beijo, LU.

myra disse...

tinha posto um comentario!
tinha dito acho, que gostaria de provar este vinho!!!

Luísa disse...

Ui!
Até corei!
Seguida da impulsividade de expressar a vontade de te ver em Fafe vem a sabedoria da experiência feita na delicadeza da resposta!
Ok!OK!Retiro o raspanete, querido Senhor!

Beijo amigo!
obs: Verdade verdadinha, um dos restaurantes onde melhor se come em Fafe, tem o nome do dono, Pinto da Costa, que nada tem a ver com um tal senhor que casou estes dias com uma garina de terras de Vera Cruz!

João Menéres disse...

MYRA

Pois, mas não será este vinho...

Depois, explico, está bem ?

Um beijoooooooo.

João Menéres disse...

LUÍSA

Bem sabes que não considerei RASPANETE !
Sei muito bem distinguir !!!

Quanto a ir a Fafe, quem sabe se não calhará ainda este ano ???
Estou tão Perto !...

Também calculava que os nomes não passassem de pura coincidência...

Um beijo ( cada vez mais amigo ).

Maria Manuela disse...

Estive sem o pc e deparei-me agora com estas elucidações sobre vinhos...
Que bom! Portugal está de parabéns com tal nº de Medalhas no Canadá!
Isto reflecte um bom trabalho, estudo, exigência, persistência, inovação, qualidade...
Quem dera que alguns outros sectores seguissem o exemplo! Talvez...

E sobre o Vinho Verde e a vitela assada: aprendi, no PORTO, com um casal amigo, em casa deles, há alguns anos, como a frescura de um bom Vinho Verde combina lindamente
com assados de carne! Creio que é o contraste.
E sobretudo no Verão! Por acaso, dessa vez, era numa Páscoa, óptimo, e ficou o gosto que desconhecia.

Um beijo

João Menéres disse...

MARIA MANUELA

Muito obrigado pelo teu relato e por tudo quanto confirmas acerca da ligação de um vinho Verde com a vitela assada !

Os enólogos sugerem que façamos as nossas próprias experiências de combinações da gastronomia com os vinhos.

é raro, um bom prato bem confeccionado não combinar com um bom vinho, embora, claro está, a estação do ano ou o próprio ambiente terem a sua quota parte no resultado.


Um beijo e obrigado uma vez mais.

A Luz A Sombra disse...

Amigo, porque razão a quinta feira foi meio esquisita para esses lados...?
Olhe que a minha foi muito má...!
Mas esta "crise" é só minha, e nao a passo a ninguém. Em crises sou muito avarenta...!
Guardo todas só para mim...ahahah.
Abraço

João Menéres disse...

MARIA

A manhã foi gasta em viagem.
A tarde em tentativas de resolução do problema no Mac, que só poderá estar a 100 % daqui a três semanas.
A noite em responder a um montão de emails e a fazer reenvios para muitos de que disponho no pc dos endereços.

Explicado e perdoado ?

Um beijo.

Mena G disse...

Bom é tê-lo de volta. E pronto!

João Menéres disse...

MENA

MANCA O MAC E MANCO EU ...

Um beijo pela tua grande simpatia !

Anónimo disse...

Chegaram as vindimas ao blogge mesmo sem imagens ... a relevância dos vinhos citados assim o demonstra ... mas mais que a chegada das vindimas ... louvo o seu retorno ... e a escrita tambem é por vezes ... imagem

T

João Menéres disse...

> T <

Desculpe o atraso da resposta, por favor.

As vindimas já se iniciaram há muito nalgumas Regiões, de facto.

As da Região dos Vinhos Verdes só mais para o final de Setembro.
Até lá, é preciso preparar muita coisa.
Por isso, vou postando outros motivos que se integram no "OUTRAS COISAS" do cabeçalho deste GRIFO PLANANTE e, desse modo, variar um pouco.

Agradeço as suas estimadas palavras, caro Amigo, com o meu abraço.