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sábado, 11 de julho de 2015

UM JANTAR GOURMET


© João Menéres


O CHEF RUI PAULA



© João Menéres


DA SALA RESERVADA
E COM AS JANELAS DESCIDAS.

( SE CLICAREM PODEM LER OS
VERSOS DO ANTONIO NOBRE ).





COMEÇÁMOS COM UM
 ALVARINHO SOALHEIRO.

COM O CARPACCIO, UM DOURO.

COM O ARROZ DE LAVAGANTE
FOI SERVIDO O POUSIO, 
UM ALENTEJANO BRANCO.

NA SOBREMESA, 

© João Menéres


UM 10 YEARS OLD,
COM O RÓTULO DE RUI PAULA.


E ESTE CHAMPAGNE

© João Menéres

ACOMPANHOU O BOLO DE ANIVERSÁRIO...









23 comentários:

  1. MUITOS PARABÉNS!!!
    Que gozes muitos e felizes!
    Essa vista maravilhosa, o champanhe, a ementa deliciosa e a simpatia do chef - tudo tão bom!!
    Gefeliciteerd met jouw verjaardag! (Parabéns pelo teu aniversário!). Estendidos a toda a família e aos amigos que te acompanharam! Na Holanda, quando chegas a casa do aniversariante, tens de dar os Parabéns a todos os que lá estiverem também.
    Beijinhos!! :-)

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  2. Parece-me tudo bem (só dispenso o chocolate). Parabéns (?)

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  3. Tudo uma maravilha !...

    Entre o mar e o céu, um jantar de sonho, bem assente em rocha firme !

    Muitos Parabéns ao Aniversariante (?) e a todos os acompanhantes.

    Óptimas imagens, magnífica a foto de fim de tarde ! Quase se sente o cheiro a maresia, no movimento e cores ainda veladas pelo sol.

    Beijinhos e bom fim de semana.)

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  4. Deduzo pelos comentários que o João festejou mais um aniversário, a ser verdade desejo que muitos mais venham com saúde e alegria.
    O menu não podia ser melhor, a paisagem soberba e pelo que vejo o chef esmerou-se , bem como o João que me deixou aqui a salivar, com uma emneta de luxo e muito bem regada.

    Beijos João

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  5. Parabéns, amigo João. O jantar estava perfeito. Fico com o chocolate do Jorge...srsrs

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  6. Para mim também pode ser o chocolatinho :) Hum, que delícia!!

    Se bem me lembro o seu aniversário é em Novembro (não me lembro...fui ver à cábula, mas fica sempre bem dizer que nos lembramos!) portanto o aniversariante é outro, talvez o próprio chefe (foi o que me pareceu).
    De qualquer forma parabéns ao aniversariante e ao João, pelos bons amigos:)

    Um bom fim-de-semana:)

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  7. O chef... um dos jurados do Masterchef Portugal, cujo trabalho e sugestões, acompanhei, e apreciei, em alguns programas de televisão...
    Mas confesso que este estilo de cozinha... faz-me uma certa confusão. Arte sem dúvida... na forma de dispor os alimentos...
    Mas um prato quer-se cheíto, para se tomar o devido gosto e sabor dos alimentos... quando a coisa está a ficar boa... acaba? Ainda não me habituei a este conceito...
    No entanto, o menu parece-me ter sido excelente... e o local e o acontecimento proporcionou umas imagens fantásticas... e um final de dia, certamente memorável, passado na companhia de familiares e amigos, pela comemoração de mais um aniversário...
    Se não estou em erro, o João atingiu a maioridade, neste aniversário...
    Daí esse espírito jovem com que sempre nos brinda, dia após dia...
    Um beijinho grande! Desejando, que muitos se repitam... com essa força, vida e energia absolutamente invejáveis! E com saúde... que é o mais importante!
    Um excelente fim de semana, João! E embora atrasados... Muitos Parabéns!
    Ana

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  8. Ahaaaaa.
    Adorei o cardápio. Ai o arroz e o chocolate!!!
    Chocolate preto é a minha perdição.

    Ao aniversariante os meus parabéns. :))

    Ao João que fez parte deste evento com uma paisagem magnífica também ficam os meus parabéns. :))

    Beijinho. :))

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  9. ... sentidos ... é que se obtém desta série de fotos ... todas elas impregnadas de um sentimento comum a amizade que fez com que os outros sentidos tenham sido bafejados com uma série de estímulos únicos ...
    ah! ... não não dispenso o chocolate ...
    T

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  10. Jantar num Siza Vieira , o chef é o que menos conta.
    beijo querido!

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  11. Hummmmm!
    Bodas de ouro?
    Estou na dúvida!!!!
    O jantar foi TOP. Tudo soft e cool!
    Beijinhos de parabéns e delicidades.

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  12. SANDRA

    Para os devidos efeitos anota :
    16 de Novembro é a data do meu nascimento.

    Obrigado pelas palavras e pela intenção ( que é o que conta na verdade ! ).

    Um beijo.

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  13. JORGE

    Há coisas que não dispenso. O chocolate é uma delas.
    Os parabéns não me são dirigidos.
    O Champagne é magnífico !

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  14. MARIA MANUELA

    Em tudo tens razão !
    Obrigado pelo elogio às imagens, embora tenham sido feitas à pressa.
    Não era a altura de estar preocupado com isso, mas não resisti.
    O aniversariante merecia que eu registasse estes momentos.
    É sogro do meu filho mais velho ( o que levou as duas filhas à apresentação do IMAGINI.
    Com as vidraças descidas sentia-se uma certa frescura húmida...

    Um beijo e obrigado.

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  15. MANU

    É uma alegria ter-te aqui !
    Lamento é o atraso com que estou a agradecer os comentários.
    Acima ( à MARIA MANUELA ) digo de quem é o aniversário.
    Eu sou mais velho 9 meses...
    Sou escorpião.

    Já vi que tens bom gosto na gastronomia ( pelo menos ! ).

    Um beijo grato.

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  16. EDUARDO

    Já se esqueceu que faço anos no dia seguinte ao seu ?

    Não fica nada com o chocolate do Jorge !
    Não sobrou nenhum !!!
    ( Nem que o Jorge estivesse presente...).

    Um abraço.

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  17. ISABEL

    Como já disse, o chocolate foi todo, Isabel...

    Não sei quando o Chefe Rui Paula festeja o seu aniversário, mas não foi o dele...

    Um beijo e obrigado.

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  18. ANA FREIRE

    Tens razão : Acaba quando mais o apreciávamos !
    O menu foi muito bem escolhido : eu até consegui comer polvo pela primeira vez na vida, imagina !
    E o aniversariante não era eu, como acima já deixei claro.
    ( Anota : 16 de Novembro... )
    A saúde parece que não está má. A boa disposição é que anda fugidia !...
    São pessoas amigas ou familiares que estão gravemente doentes e outros que neste ano já deste mundo se foram.
    Isto faz-me olhar para o B.I. e, mesmo sem vontade, tomo conhecimento do ano em que nasci e por tudo o que já passei.
    Que mais me reservará o futuro ?
    Até para dar um simples mergulho ando com receio...

    Espero que este fim de semana seja mais fresco lá nas Terras de Basto do que foi nos anteriores.

    Um beijo e MUITO OBRIGADO !

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  19. ANA

    E não falei dos aperitivos !...
    ( Esses é que foi um ar que os varreu. Eu provei e ainda consegui ter tempo para repetir ! ).

    O arroz e o chocolate estavam divinais !

    Com que então é chocolate preto...

    Um beijo especial pela paisagem !

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  20. RASURAS DO APARO

    Como não consigo cantar ao desafio, aqui fica registado o que da sua mente escutei :

    ... sentidos ... é que se obtém desta série de fotos ... todas elas impregnadas de um sentimento comum a amizade que fez com que os outros sentidos tenham sido bafejados com uma série de estímulos únicos ...
    ah! ... não não dispenso o chocolate ...



    Grande abraço agradecido, meu caro.

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  21. LI

    Assisti à evolução do projecto e à construção desta Casa de Chá da Boa Nova.
    Embora não sejam referidos, outros arquitectos ( tão jovens, na época, como o Siza ) são co-autores. Cada um, teve a sua área de trabalho.
    Por isso, hoje, para mim, o Chef RUI PAULA foi muito importante. Investiu significativamente aqui e o seu objectivo principal é dar a relevância justa a este restaurante sobre os rochedos, voltado para o nosso Atlântico.

    Um beijo, LI querida.

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  22. LUÍSA

    11 de Abril de 2014 : Bodas de Ouro ( festejadas na Curia ).
    Tudo o resto está certo.

    Um beijo.

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