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segunda-feira, 10 de dezembro de 2012

PIMENTOS

© João Menéres

ESTARÁ AQUI ALGUM POBLANO ?


25 comentários:

Fatyly disse...

Não sei o que significa "POBLANO" mas gosto de pimento de qualquer forma:)

Beijos

myra disse...

poblano si nao me engano é do Mexico! e eu amo eles, lindo!

expressodalinha disse...

São Padron?

Anónimo disse...

... lamento a minha ignorância face à qualidade do pimento em si ... aqui só vejo pimentos bem fotografados ... mas pimentos
T

João Menéres disse...

FATYLY

O blog Pontos de Vista, do blogueiro REMUS, na semana passada como texto da ilustração, esclarecia :

> O poblano é um dos mais populares pimentos cultivados no México. São considerados como não sendo fortes nem exageradamente picantes, sendo até catalogados como uns pimentos suaves. Porém, os poblanos vermelhos são claramente mais fortes que os verdes.
Em termos de cultivo, eles preferem terrenos com sol em abundância e temperaturas superiores a 18 graus. Nas condições ideais, eles levam cerca de 200 dias da semente à colheita. <

A quem não conhece o seu blog, aqui sugiro que não deixem de o visitar.

Os meus agradecimentos ao REMUS pelos momentos divertidos que me tem proporcionado nos comentários do blog DIGIT@L PIXEL e os meus parabéns pela qualidade do PONTOS DE VISTA.

Um beijo, Fatyly.

Jane Gatti disse...

Meu caro João. Sua postagem levou-me ao Santo Google, que resolve nossas dúvidas diárias... Encontrei o que segue:
poblano1, na.
1. adj. Am. Lugareño, campesino. U. t. c. s.
poblano2, na.
1. adj. Natural de Puebla. U. t. c. s.
2. adj. Perteneciente o relativo a este Estado de México o a su capital.
Para ficar mais esclarecedor, encontrei no blog Tertúlia de sabores (http://tertuliadesabores.blogs.sapo.pt/58721.html) uma receita de Mole Poblano.
Veja como seu blog é instrutivo! Viver e aprender, ou melhor, Blogar e aprender. Beijos, boa semana



João Menéres disse...

MYRA

Em cheio !

Bravo.

Um beijooooooooooooooo

João Menéres disse...

JORGE

Isso não é em Espanha ?

João Menéres disse...

> T <

E isso chega, sobretudo porque disse que
> só vejo pimentos bem fotografados < !

LOL

E, coitadinho de mim, que estava à chuva ( e os pimentos também... ).

Um abraço.

João Menéres disse...

JANE GATTI

Na WIKIPEDIA ( via google ) ainda encontrarias informações mais directamente relacionadas com os pimentos...

Mas essa da receita, foi muito bem achada !

Um beijo e obrigado.

Maria Manuela disse...

Pimentos tão frescos, com gotículas e tudo! E o amarelo, com toda a naturalidade, ao meio, à portuguesa...

E, quanto a "poblanos"... em Terras de Basto? Hummmmm!

Mas, como sempre, e em muitas outras coisas que aprendemos, caro João, directa ou indirectamente, pelo seu olhar e pela sua mão, como hoje, através destes pimentos, quando me encontrar junto a um restaurante mexicano, hei-de provar experimentar os tais "poblanos"...

Um beijo

Li Ferreira Nhan disse...


"pementos de Padrón: uns pican e outros non"
Não são os de Padrón mas como toda a família de pimentões, são uma delícia!!!
:))
Beijos querido João!

Luísa disse...

Esclarecidíssima!
Apenas vejo que, aos pouquinhos, vais fazer um fantástico molho verde. Quando fotografares a salsa, vou delirar. Acho uma erva fantástica para todos os cozinhados...

Estes pimentos estão maravilhosamente apetitosos para ir para uma caldeirada de peixe.

Mil beijinhos suaves, à moda de pimento poblano.

;-)

João Menéres disse...

MARIA MANUELA

O entendido em pimentos é o REMUS...
Mas, suponho, que poblanos haverá em muitos países.
É como encontrar portugueses no mais imprevisto ponto do globo...

Um beijo agradecido.

João Menéres disse...

LI

Agora compreendo a ergunta do Jorge !
Não, de certeza que não são de Padrón !
São de BASTO !

Obrigado pela achega, querida Li. Realmente, pimentos não são a minha especialidade, como se vê.


Um beijo.

João Menéres disse...

LUÍSA

E quando é a altura da salsa ?
Primavera ? Verão ?
Eu de um pouco de salsa aprecio em vários pratos !

Um beijo.

Luísa disse...

não faças perguntas dificeis, SENHOR!
Já é muito bom eu saber que a salsa existe!!!!!
ehehehehe

Manu World disse...

aiiiii pimentos...adorooooooooooooooooooo!!!!

João Menéres disse...

LUÍSA

Não me faças rir !...

Mas talvez o que tu não saibas é que quase toda a gente usa a salsa, pelo menos para cozinhar. Podes plantá-la tua casa. Para isso deve colocar as semente em água, durante 24 horas. Deves, de seguida colocá-las em cima de um pano, bem espalhadas durante aproximadamente 1 hora antes de as semeares na tua floreira, previamente arranjada com terra até meio. De seguida, tapa as sementes até cerca de 1 cm de terra, carrega um bocado com as tuas delicadas mãos e rega.
A sementeira está concluída e agora é só esperar para a ver crescer, viçosa e verdejante.

Basta, para já ?


Um beijo.

João Menéres disse...

MANU

E estes são mesmo bons !

Um beijo.

Fernando Santos (Chana) disse...

Excelente fotografia de belos Pimentos....
Cumprimentos

João Menéres disse...

CHANA

Agradeço as suas palavras.

Um abraço.

Remus disse...

Acho que não.
Os poblanos são mais delgados e compridos. Estes são muito mais "gordos".
Como em muitas coisas nesta vida, também os pimentos podem ser de vários tamanhos, dureza e cores.
:-)

Depois da fotografia, espero que tenha comprado um quilo de pimentos à vendedora (parto do principio que a fotografia foi tirada na banca de um mercado).
:-)

Muito obrigado pelo destaque à minha "tasca fotográfica".

Marco C. disse...

p mim são assados, sff!! :)

mariam [Maria Martins] disse...

... a saúde tem cores, assim! Pbs :)